Heintges Handbuch der Wildbrethygiene
Im Rahmen der Jägerausbildung wird dem Fach Wildbrethygiene zu Recht besondere Bedeutung beigemessen. Heintges Handbuch vermittelt Ihnen hierzu den aktuellen Wissenstand hinsichtlich fachgerechten Aufbrechens, Untersuchung der Organe, bedenklicher Merkmale, Hygiene und Vermarktung.
Die übersichtliche Gliederung und zahlreiche professionelle Fotos geben praxisnahes Wissen anschaulich wieder.
Neben Jagdscheinanwärtern und Jungjägern finden auch „alte Hasen“ wertvolle Tipps zur Verwertung heimischen Wildbrets.
Inhalt:
- Aufbrechen von Wild
- Untersuchung der Organe
- Bedenkliche Merkmale
- Organbeteiligung bei wichtigen Krankheiten des Haar- und Federwildes
- Hygiene
- Vermarktung
- Transport des Wildes bzw. Wildbrets
Details zum Buch:
- 82 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen
- Softcover
- ISBN 978-3-949007-27-9
- Herausgeber: Heintges Lehr- u. Lernsystem GmbH
Fachliche Bearbeitung: Dr. Thomas Stegmanns
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